En la página oficial de Prestashop puedes encontrar las guías de usuario: http://doc.prestashop.com/dashboard.action
La Guía de la 1.5 aun no está en español pero si en ingles:
http://doc.prestashop.com/display/PS15/User+Guide
La de la 1.4:
http://doc.prestashop.com/pages/viewpage.action?pageId=3506394 (Español)
http://doc.prestashop.com/display/PS14/User+Guide (ingles)
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